유통기한과 소비기한이 있는데요??
예전에 제품들은 유통기한이라고 써있던것 같은데요
그동안 모르고 있었다가 최근에야 알게된건데
거의 모든 제품?들에 소비기한이라고 적혀있더라고요?
이렇게 바뀐게 언제부터인지?
소비기한이랑 유통기한이랑 같은말인지요?
안녕하세요. 착함 멋진 봉이(--)(__)입니다.
유통기한이란?
상품이 시중에 유통될수 있는 기한으로 식품의 신선도를 나타냅니다
소비기한이란?
식품에 표시된 보관 방법을 준수할 경우 안전하게 섭취할수 있는 기한을 뜻합니다
소비기한은 유통기한보다 길고 기한이 지나면 상품의 부패나 변질이 시작될 가능성이 높아집니다
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
유통기한은 해당상품을 유통업자가 판매할수 있는 기간 이런식으로 생각을 하시면 되고 소비기한은 상품 구매를 소비를 할수 있는 기가을 표기하는 것이라고 보면 됩니다.
그렇기 때문에 유통기한보다 소비기한이 더 길게 되어 있습니다.
안녕하세요. 파란만장인생끝내자입니다.
소비기한은 2023년 1월 3일부터 시행된 식품 등의 표시제도입니다. 기존의 유통기한은 제조일로부터 소비자에게 유통, 판매가 허용되는 기한으로, 영업자 중심의 표시제였습니다. 반면, 소비기한은 제품에 표시된 보관 조건 준수 시 식품 섭취가 가능한 기한으로 소비자 중심의 표시제도입니다.
소비기한의 도입은 소비자의 알권리 확대와 식품 안전 강화를 위해 추진되었습니다.
유통기한은 제품의 품질이 변하는 시점을 기준으로 설정되어 있어 유통기한이 지난 식품이라도 안전하게 섭취할 수 있는 경우가 있었습니다. 그러나 소비기한은 제품의 안전성을 기준으로 설정되어 있어, 소비기한은 지난 식품은 안전을 위해 섭취를 자제해야 합니다.
소비기한은 식품의 종류, 제조공정, 보관 조건 등에 따라 달라집니다.
식약처에서 제공하는 소비기한 참고 값에 따르면 두부 평균 유통기한은 17일이지만, 소비기한은 23일로 6일 증가합니다.
따라서 소비기한과 유통기한은 같은 말로 볼 수 없으며, 소비기한은 소비자의 안전을 위해 설정된 기한이라고 할 수 있습니다.
