주방에서 재료를 효율적으로 사용하는 팁이나, 남는 재료를 간단히 활용할 수 있는 꿀팁은?

안녕하세요!

누구보다 열심히입니다.

가끔 음식을 조리하다 보면 딱 필요한 만큼 계량이 어렵기도 하고요.

불필요한 재료가 남는 경우가 많더라고요.

혹시 주방에서 재료를 효율적으로 사용하는 팁이나, 남는 재료를 간단히 활용할 수 있는 방법이 있을까요?

버리지 않고 알뜰하게 쓰고 싶어서 고민이에요.

좋은 아이디어가 있다면 알려주세요!

좋은 답변 기대할게요.

감사합니다

좋은 하루되셔요!

2개의 답변이 있어요!

  • 저는 잘게 다져서 작은 반찬통에 넣은 후 냉동실에 넣었다가 애들 볶음밥 할 때 재료로 써요. 진짜 유용하더라구요. 볶음밥용 야채나 고기를 따로 준비하지 않아도 구워서 먹다가 남은 몇 조각을 잘게 잘라서 얼려놓거나 양파 등 야채 남은 거 잘게 다져서 얼려 놓으면 꺼내서 볶음밥 해주기 좋아서 저는 그렇게 하고 있어요. 저희 애들은 볶음밥을 워낙 좋아해서 그렇게 재료만 바꿔 가면서 특히 저녁에 볶음밥을 해 주니까 냉동실에 넣어 두긴 해도 오래 지나지 않아서 다 먹어요.

  • 질문하신 주방에서 남는 재료를 사용하는 팁에 대한 내용입니다.

    저는 남은 재료가 어느 정도 모이게 되면

    잘게 짤라서 볶음밥을

    주기적으로 해먹게 되면 남은 재료를 버리지 않게 됩니다.