인도와 일본식 카레에 대해 궁금합니다.

Question

카레는 인도의 대표적인 음식인데 일본식으로도 나오는 카레가 있더라구요. 느낌은 비슷한데 향과 재료의 크기 등 다른 부분이 있더라구요. 일본식 카레는 인도식에서 변형된 건가요? 아님 자체적으로 생겨난 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 이상한사람보면 짖는 철캥거루입니다.

일본식카레가 인도식에서 변형된 것입니다

오랜시간 전쟁을 겪으면서 군대에서 식재료로 쓰이다가 민간에 보급된거라고하네요