안녕하세요.은행나무는 다들 이시지요.근데 이 은행나무에서 는 왜 안좋은 냄새가 나는걸까요.나무에서 어떤 성분때문에 냄새가 날까요.
안녕하세요. 굶주린호랑이63입니다.
은행알 특유의 고약한 냄새는 암나무에 열리는 종자의 겉껍질에서 난다고합니다. 겉껍질을 감싸고 있는 과육질에 ‘빌로볼(Bilobol)’과 ‘은행산(ginkgoic acid)’이 함유돼 있기 때문에 고약한 냄새가 나는 것입니다.
