전기밥솥으로 식혜를 만드시는 분들을 많이 봤는데요
이렇게 전기밥솥으로 식혜를만들때는 전기밥솥에 어떤 기능을 쓰면 되는것인가요?
기능이 따로 있나요? 아니면 밥짓기를 하면 되는것인가요?
안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.
식혜를 만드는데 필요한 엿기름을 고운망에 담아서 물과 함께 문질러준후 엿기름을 갈아앉힌후 맑아진물을 다된 밥에 넣어서 보온으로 한 후 삭혀주시면 됩니다.
그리고 5~6시간(밥알이 5-10알정도) 떠오르기 시작하면 다른용기에 옮겨 가스에서 설탕을 가감하면서 한소끔 끓여주시면 됩니다
안녕하세요. 심심한코뿔소35입니다.
전기밥솥으로 식혜를 만들 땐 보온으로 설정한 뒤 4~5시간 삭혀주면 됩니다. 취사버튼이 아닌 보온기능으로 따뜻한 상태를 유지해서 삭혀주는 것입니다.
