눈동자 새깔이 틀린 이유가 궁금합니다

보통 동양인은 까만 눈동자에 흰자를 가졌는데 나라별로도 색깔이 틀리고 우리나라 사람들중에도 검은 색이 아닌 갈색을 가진 사람도 있는데 원인이 무엇인가요?