시장에 알배추가 많이 보이는데, 어떻게 활용하면 좋을까요?

Question

안녕하세요. 요즘 재래시장에 가면 먹음직 스러운 알배추가 많이 있던데, 어떻게 요리해서 먹으면 좋을까요? 미리 답변 감사드립니다!

Answer 1

요증 알배추가 너무 많있어요

겉절이식으로 담가서 먹을수도있고

소금물에 조금 절여서 쌈싸드셔도

좋고 절인 알배추를 밀가루로 이용해서 전을 해도 맛있어요

Answer 2

안녕하세요. 고상한호아친123입니다. 요즘 알배추가 많이 보여서 저도 관심이 있는데, 알배추로는 다음과 같은 음식이 좋습니다.

1. 알배추 된장국 - 알배추 썰어서 된장국해드시면 괜찮습니다.

2. 알배추전 - 배추전하듯이 밀가루물을 엹게 만든 다음 입혀서 전을 만드시면 맛이 좋습니다.

3. 라면 끓이실 때에도 알배추 썰어서 넣으시면 좋은데 특히 하얀국물 라면에 어울립니다.