이탈리아에는 조개요리가 많은것으로 알고 잇는데요.?
이탈리아 바다에 조개를 잡아먹는 게가 나타나서 난리라고 하던데요?
조개사업이 비상이라고 들었거든요.
그렇담 이탈리아도 우리나라처럼 게장이나 게 요리를 성행시키면 될건데
조개사업이 비상이라고만 할 뿐 대책마련을 하지 않는 것 같더라구요.
왜 이탈리아는 게 요리를 개발하지 않으려고 하는걸까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 상록수7입니다.
이탈리아는 지중해에 위치한 나라로 해산물 요리로 유명하지만, 게 요리는 그리 흔하지 않습니다. 그 이유 중 하나는 이탈리아의 지리적 위치 때문입니다. 이탈리아는 아드리아 해와 티레니아 해에 접해 있지만, 대서양과 북해에 위치한 유럽 지역에서 게가 더 많이 어획되는 경향이 있습니다. 따라서 이탈리아에서는 게보다는 다른 해산물을 더 자주 사용하는 경향이 있습니다.
또한, 이탈리아 요리는 지역적인 특색을 가지고 있으며, 각 지역마다 고유한 요리 스타일과 재료가 있습니다. 이탈리아에서 게가 많이 사용되지 않는 이유는 지역적인 선호도나 전통적인 요리 방식에 기인할 수도 있습니다.
하지만, 이탈리아에서도 게를 사용하는 요리가 전혀 없는 것은 아닙니다. 일부 레스토랑이나 가정에서는 게를 사용하여 특별한 요리를 준비하기도 합니다. 그러나 게가 이탈리아 요리에서 다른 해산물에 비해 덜 일반적인 것은 사실입니다.
