개의 몸은 초콜릿에 들어있는 테오브로민을 분해하지 못합니다. 테오브로민은 카페인과 비슷한 화학물질로, 심장박동수 증가, 떨림, 경련, 발작, 심장마비, 심지어 사망까지 유발할 수 있습니다. 테오브로민의 독성은 초콜릿의 종류와 섭취량에 따라 다릅니다. 다크 초콜릿에 가장 많은 테오브로민이 들어있으며, 밀크 초콜릿과 화이트 초콜릿에는 테오브로민이 적게 들어있습니다.
초콜릿에는 카페인과 테오브로민(theobromine) 이라는 물질이 들어있다. 동물들은 이 화학물질을 분해하는 능력이 현저하게 떨어진다. 게다가 소량의 섭취만으로도 중독될 수 있어 드물게 생명의 위협을 느끼는 개들도 있다. 달콤한 것을 좋아하는 개들은 초콜릿을 충동적으로 많이 섭취할 수 있어 더욱 위험하다.