브레이크 오일은 왜 교체해 줘야 하나요?

자동차 브레이크 오일은 2년 또는 4만 키로 마다 교체해 주고 있는데, 왜 브레이크 오일을 주기적으로 교체를 해줘야 하는지 궁금합니다.