미역국 잘 끓이는 꿀팁 부탁 합니다.
오늘 제가 생일입니다. 부모님이 미역국을 끓여 주셨는데.. 정말 맛있었어요. 히지만 제가 직접 끓이면 맛이 없어요. 어떻게 하면 맛있게 할 수 있을까요?
안녕하세요. 자유로운호돌이293입니다.
미역국을 맛있게 끓이기 위해 미역은 충분한 물에 담가 불리고, 약불에서 천천히 끓이며, 고춧가루와 조미료를 적절히 사용하고, 마지막에는 생강, 대파, 마늘 등을 넣어서 맛을 높일 수 있습니다.
안녕하세요. 검소한도마뱀213입니다.
미역은 충분한 물에 잠길 수 있도록 충분히 물에 담가 불립니다. 이때, 미역이 큰 그릇에 퍼져 있으면 끓이기 전에 미역을 잘게 자르기 힘들어질 수 있으므로 미역 전용 그릇에 담아 불립니다. 미역을 끓일 때는 강불로 끓이기보다는 약불에서 천천히 끓이는 것이 좋습니다. 강불로 끓이면 미역이 부서지거나 불순물이 나오기 때문입니다.
안녕하세요. 귀중한까치235입니다.
미역을 참기름 조선간장으로 먼저 볶아주문 맛나구요 오래 끓여야 깇은맛이 나는듯해요 전 미역이 흐물흐물해질때까지 긇입니다
안녕하세요. 기민한얼룩말4입니다.미역국은 생각보다 간단한 음식이에요 고기를넣으실거면 고기먼저볶고 그다음 미역을 참기름넣고 살짝볶아주고 육수가있다면좋지만 없다면 국간장이나 조미료로 간조절만하심되요 중요한건 미역국은 미역맛이라 보기보단 조미료맛이라 간조절만 잘하시면될듯요
안녕하세요. 장창희입니다.
가장 좋은 방법은 부모님께 여쭤봐서 레시피를 배우는 방법이 있고
그 외적으론 유튜브 보면서 레시피 따라하는게 가장 좋습니다
저는 개인적으로 백선생님 유튜브 추천 드려요!
