미역국을 잘 끓이는 법 알랴주세요~~

Question

곧 부모님이 생신이라서 제 손으로 요리를 해서 미역국을 끓여드리고 싶은데

어떻게 하면 미역국을 잘 끓일 수가 잇는지 궁금합니다 알려주세여

Answer 1

안녕하세요.

미역국을 잘 끓이려면 기름기 없는 소소기 사태나 양지 준비하셔서

핏물을 빼고 적당한 크기로 썰어서 불린 미역과 소금 약간 넣고

간마늘 넣고 달달 볶다가 물을 붓고 끓이고 국간장으로 간을 하고

좀더 끓이다가 간이 싱거우면 소금으로 간을 맞추면 됩니다.

Answer 2

향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 미역국을 끓일 때 저는 다시다를 항상 조금씩 넣어 줍니다 소고기를 넣는다고 해도 다시다를 넣어 주면 미역국에 깊은 맛이 나면서 좀 더 미역국이 맛이 있어진다고 생각이 됩니다

Answer 3

음식을 처음하시거나 경험이 없다면 레시피에 나와있는 순서와 재료의 정량에 따라 하시는게 가장 확실하게 맛을 내는 방법입니다. 즉, 양념등의 개량이 잘못될 경우 고유의 맛을 내기는 어렵기 때문입니다.

그리고 부모님 생신이 미역국을 끓여드리는 것이라면 그자체로 부모님들은 맛있다고하실 가능성이 높아 보이기에 너무 부담가지지 마시고 레시피에 따라 만들어보시는게 나을 듯 보입니다. 아니면 이전에 한번쯤 연습삼아 소량으로 만들어보시는것도 방법이 될듯 보입니다.

Answer 4

미역국 잘 끓이시려면 우선 미역이랑 고기를 오래 오래 볶아주시는게 중요합니다. 그리고 취향이지만 다진 마늘 넣어주시면 풍미를 더할수잇구오!