참기름 실온에 보관해도 여름에 상하지 않는 이유가 뭔가요

Question

참기름을 시골에서 보내주셨는데 한여름에도

냉장고가 아닌 실온에 보관해도 상하지 않는 이유가

궁금합니다 그리고 시판용 말고 직접 만든건

유통기간이 얼마인가요

Answer 1

안녕하세요. 고상한오징어234입니다.보통모든식용유는 실온에서 보관해도 1년은 별문제없으면 사용해도 좋을듯합니다..