튀김의 기름온도 측정하는 방법이요?

Question

튀김 요리를 할때 기름온도가 가장 중요하더라고요.

튀김의 기름 온도는 어떠한 방법으로 측정을 하면 좋을가요?

간편하게 온도 측정하는 방법알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 붉은안경곰135입니다. 그거온도를측정하는기계를 파는거로알고있습니다 직접기름에넣어서하기도하지만 요새는멀리서도하는모양이에요

Answer 2

안녕하세요. 관악산 다람쥐🐿 입니다.

조리용온도계를 사용하시면 가장 확실하겠지만 온도계없이 일반적인 방법으로는 튀김옷을 한방울 끓는기름에 떨구었을때 곧바로 튀어올라올때가 적정온도라 생각하시면 될듯합니다