튀김할때 기름온도 측정하는 방법없을가요?

Question

튀김을 할때 기름온도가 가장 중요하더라고요

튀김할대 기름온도는 어떠한 방법으로 측정이 가능할가요?

온도 측정법 알려주시면 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 생각하는 라이언입니다.

튀김 기름에 나무젓가락을 바닥에 닿게 넣을때

젓가락 주변으로 기포가 발생되면 튀김하기 좋은

온도 170도정되 됩니다