떡국 떡만두국을 상당히 좋아하는데요..
보통은 사골국물 베이스로 하는 경우가 많은데요
다른 맑고 깔끔한 느낌의 육수를 만드는 법을 알고 싶습니다
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
멸치육수로 떡국 끓여도 맛있습니다 멸치육수 내기 힘들땐 다시팩이나 캡슐로도 나와있어 간편하게 끓일수 있습니다
안녕하세요. 춤추는수잔입니다.
멸치육수를 내시면 깨끗하고 개운합니다.
다시마와 멸치 새우 등을 넣어 10분 우려주신 후 끓여드시면 됩니다.
