물고기의 이름의 특징이 궁금합니다

바다생선들의 이름을 보면 크게 병어 상어 방어 처럼 물고기 어자를 쓰는경우와 갈치 꽁치 참치처럼 치자를 쓰는 경우로 크게 나뉘어지는데 작명에 있어서 특별한 이유가 있는지요?