돼지고기 굽기에 관해서 궁금한점
돼지고기는 소고기와 다르게 바싹 익혀 먹어야 된다고 하던데 옛날과 다르게 요즘은 사육환경이 좋아져서
굳이 그럴필요 없다고도 하고 어느게 맞나요?
안녕하세요. 우람한사마귀345입니다.
돼지고기 굽기정도도 개인 취향에 따라 다르다고 봅니다.
저는 고기를 바싹 익혀서 먹지 않지만 지인분은 무조건 거의 탈정도까지 바싹 익혀서
먹는 분이 있습니다. 그리고 목살같은 경우는 사장님들이 거의 미디엄 수준으로 익혀서
먹어야 맛있다고 하더군요. ㅎ
요즘은 돼지를 키우는 농가에서 항상 신경을 써서 사육을 하기에 적당히 구워먹는게
좋다고 생각됩니다. ㅎ
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
사육환경이 좋아져서 기생충이 발견되지 않은 지 수십년이 지났습니다.
바싹 익혀 먹을 거까진 없단 거죠.
다만 출처가 불분명한 고기, 신선도가 떨어지는 고기, 해외 여행시 사육환경이 불확실한 고기를 섭취시에는 익혀먹는게 좋겠죠.
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
사실 소고기도 익혀드시는게 건강상좋습니다.
생으로먹거나 덜익힌거는 건강에 좋지는않아요
안녕하세요. Piyr4634673232입니다. 질문자님 돼지고기 든 무슨 음식은 각 개인의 입 맛 이 있는것 입니다 자기 입맛되로 하면 되지만 돼기 고기는 잘 익혀서 드시기를권합니다,
안녕하세요. 한자와나오키입니다.
사료로 먹이를 주고 90년대 이후로 기생충이 발견되었다는 보고가 없어 돼지고기들은 바짝 익혀먹을 필요는 없습니다.
안녕하세요. 근면한호박벌182입니다.
돼지고기는 바싹 익혀드셔야됩니다.
사육환경과는 상관없이 그렇지 않으면 기생충에 감염될 우려가 높습니다.저희 아버님이 아주 오래된 경험인데 촌충 이라는 기생충 감염인데 마디마디로 이어진 몇십센티이상이나되는 기생충에감염이되었었는데 작대기로 감아서 잡아 와서 보여 주었다고 들었습니다.그 길이에 모두 경악을 했답니다.
