에어프라이기에 기름이 묻지 않게 종이 호일을 이용해서 요리를 하는데 왜 종이 호일은 열이 가해져도 불이 안 붙는 것인지 궁금합니다!
안녕하세요. 부지런한까치83입니다.
종이 호일은 내열온도를 올리기 위해 실리콘 코팅하는 작업을 거치게 됩니다. 이 실리콘성분에는 내열온도, 즉 특정온도까지 견디는 힘이 있습니다. 대부분의 종이 호일의 내열온도는 200~240도 정도입니다.
