호박을 상온에서 오래도록 보관하려면 어떻게 하면 될까요

Question

호박을 상하지않게 상온에 보관하려고 하는데 어떻하면 될까요? 장마가 시작된다고 해서 걱정이 많습니다. 좋은 팁 있으면 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 붉은안경곰135입니다.호박을 오래 보관하려면 다음과 같은 방법들이 있습니다.

1. 건조한 곳에 보관하기: 습기가 많은 장소에서는 부패 위험이 높아지므로, 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

2. 직사광선 피하기: 호박의 색상 변화나 식감 저하를 막기 위해 직사 광선을 피하여 어두운 곳에 저장하세요.

3. 일회용 비닐 포장 후 냉장보관 : 호박을 상온에서 오랫동안 유지할 수 없다면, 일회용 비닐 포장 후 냉장실(4℃ 이내)에서 1주일 정도 저장할 수 있습니다.

그러나 주의해야 할 점으로는, 너무 오래 저장할 경우 부패와 함게 식감 및 영양소가 소실됩니다! 따라서 가능한 한 신선히 구입하여 적절히 사용하는 것이 좋으며 필요시 찬 장소 등으로 이전해서 관리합니다!