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천연기념물 황조롱이
천연기념물 황조롱이23.01.05

바지락 해감하는 방법을 알려주세요.

바지락을 구입해서 깨끗이 씻고 해감을 한다고 한 후 요리를 해서 먹다보면 모래가 씹히는 경우가 많습니다.

바지락을 깨끗하게 해감할 수 있는 꿀팁이 없을까요?

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답변의 개수
2개의 답변이 있어요!
  • 탈퇴한 사용자
    탈퇴한 사용자23.01.05

    안녕하세요. 계란노른자입니다.

    수돗물에 하루정도 담궈두시면 됩니다.

    바지락이 충분히 잠기도록 하세요.

    한두시간마다 한번씩 뒤집어주세요.


  • 안녕하세요. 터프한쥐218입니다. 물 1L 소금2큰술에 바지락 잠길정도로 물을 붓고 검은봉지나 신문으로 덮어준뒤 어둡고 서늘한곳에 2~3시간 두면됩니다