겨울철 방어회 문의 드립니다.

겨울철에 방어회를 많이들 먹던데요.

방어회 한번도 안먹어 봤는데 방어에 회충이 많다고 하더라고요. 횟집 가서 방어 시키면 방어 회충 다 깨끗히 제거해주나요?