다른 버섯들은 제배도 되고 대량으로 생산 가능한데 자연산 송이는 왜 제배가 불가능한가요? 맛에 비해서 너무 비싸다는 생각이 듭니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 송이는 자라는 환경자체가 예민하기 때문에
일부러 환경을 맞출수가 없기 때문에 대량재배가 불가능에 가깝습니다.
그래서 송이와 비슷한 버섯들이 많이 있습니다.
