미역이 질긴데 부드러운 미역국을 끓이는 꿀팁이 있을까요?

Question

미역을 3~4시간동안 오래 불렸는데도 미역국을

끓이니 조금 질긴 느낌이 들어요.

어떻게 하면 부드럽고 맛있는 미역국을 끓일수

있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 대담한나방109입니다.

들기름이나 참기름에 볶다가 물 소량 붓고

국간장 넣구 한참 끓이세요~

이렇게 하면 미역에 간이 베서

더 맛있어져요! 물 많이 넣고 끓이기 전

필요한 과정입니다

Answer 2

안녕하세요. 대담한앵무새246입니다.

오랜 시간 불렸는데도 미역을 끓였을때 조금 질긴느낌이 든다면 그 미역 자체가 첨부터 질긴 미역 아닐까 라는 생각이 듭니다.