냉장고에 돼지 고기를 얼려 뒀는데 계속 미루다가 족발을 해서 먹으려고 보니 2달 반 전에 사둔 고기네요. 요리를 했다가 냄새가 나면 어쩌나 걱정이 되는데 냉동실에 오래 있건 고기 잡내 없애려면 어떻개 해야 할까요?
안녕하세요. 숙연한풍금조179입니다.
냉장고를 이용해서 하루정도 천천히 냉장해동을 추천드리며,
고기를 삶을때 양파, 파, 마늘, 생강과같은 향을 잡을수 있는 부재료를 같이 넣어서 삶으시면, 고기잡내가 적을것같습니다 :)
맛있는 요리하시기 바랍니다!
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
소주나 청주를 이용해서 고기를 삶으실때 넣어주세요 술에있는 알코올성분이 잡내를 잡아주는 역할을 합니다
안녕하세요. 단정한두견이68입니다.
아마 냄새많이 날거에요 버리시는게 제일 좋고
냄새없애시려면 삶은다음에 구우세요...
