냉장고 안에 삼겹살 고기가 있는걸 깜박하고 오래두었는데 고기에 점액질이 좀 생겼을때 꺼내서 먹어도 되는지 궁금하고 부패가 된것지 알고 싶네요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
냉장고에 오래보관하였던 육류에 점액질이 보인다면 섭취하지않는것을 권장드립니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
냉장고 안에 고기를 오래 두고 드시는 것은 그렇게 좋진 않습니다 고기에 단백질이 생겼다는 것은 부패 전단계이기 때문에 되도록이면 안 드시는 것이 좋을 것 같습니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.삼겹살 고기가 냉장고에 오래 두었고 점액질이 생겼다면, 이는 고기가 오랫동안 보관되어 부패가 진행되었을 가능성이 있습니다. 점액질은 일반적으로 신선한 고기에서 나타나지 않으며 부패의 징후로 여겨집니다. 고기가 부패했을 때 나타나는 다른 징후는 악취, 변색, 미끈거림 등이 있을 수 있습니다.
