개인적으로는 그냥 삼겹살을 더 좋아해서 대패는 잘 먹지는 않는데요 대패 삼겹살은 돼지의 어느 부위로 만드는 고기인가요? 아니면 단순히 얇게 썰어서 이름이 대패 삼결살인건가요?
안녕하세요. 생각하는 라이언입니다.
대패삼겹살은 백종원님이 고기집을 오픈하고
고기를 자르는 기게보다 햄자르는기계가 싸서
구매를하고 고기를자르는데 얇게 잘려서
대패로 나무를 자르는것처럼 얇게 잘린다고해서
대패삼결살로 판매를 한것입니다
안녕하세요. 홀쭉한타킨이111입니다.
백종원씨가 실수로 잘못된 기계를 사서 삽겹살을 얇게 썰어 처음 만들었습니다 이름처럼 대패와 같이 얇게 썰어 대패삽겹살이라고 합니다
안녕하세요. 카페매니저입니다.
대패삼겹살은 과거 백종원대표가 실수로 삼겹살을 햄써는기계로 썰어서
돌돌말린채로 나왔고 그걸 본 손님이 대패로 썰었냐고 말한것에서 아이디어를 얻어
대패삼겹살이라고 팔기 시작했다고 합니다
안녕하세요. 승윤 축복입니다. 그렇습니다. 대패로 썬 것처럼 얇게 썰어서 마치 우삽겹을 먹는 듯이 그런 기분으로 먹을 수 있어서
대패 삼겹살 입니다.
