안녕하세요.
저는 개인적으로 삼겹살 중 대패 삼겹살를 좋아합니다. 대패 삼겹살은 일반 생삼겹을 올려서 얇게 썰어 판매하는 것인지 알고 싶습니다.
안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.
대패삼결살을말하는거같은데요 대패삼겹살은 냉동상겹살을 얇게썰어놓은것을말합니다
제가 알기로는 신선한 삼겹살을 냉동 후 얇게 썰어 사용하기도 하고 일부는 냉동 보관된 고기를 사용하는 걸로 알고
있습니다. 얇게 썰기 위해서는 냉동 고기를 사용하는 게 일반적입니다!
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
말씀하신데로 냉동 삼겹살을 기계로 대패처럼 얇게 썰었다고 해서 대패삼겹살입니다
안녕하세요. 목마른코끼리257입니다.
대패 삼겹살은 대패로 썬것같이 얇아서 대패삽겹살인데요 냉장상태의 고기는 얇게썰기 힘들기때문에 냉동상태에서 썰고 이로인해 둥글게 말리는것입니다 그리고 냉동상태이기 때문에 비교적 저렴한 가격에 드실수있습니다
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
냉동으로 고기를 써는것은 어렵기 때문에
생고기를 기계로 얇게썰어서 냉동시켜서 판매하는것으로 알고있습니다.
