과도한 염분섭취가 건강에 해로운 구체적인 이유가 뭔가요?
짠 음식을 많이 먹고 그에 따라 물을 많이 먹는다면 크게 건강에 영향 없을 것이다. 라고 생각했었는대 인터넷을 찾아보니 그렇지는 않다고 하더라구요. 그럼 짜게 먹는게 건강에 해로운 구체적인 이유가 뭔가요? 그리고 물을 많이 먹어서 음식 자체를 섭취한 뒤 몸속에서 싱겁게(?) 하는 것이 의미 없는 이유도 궁금합니다!
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
가장 큰 이유 두가지는 신장기능저하와 심혈관계기능저하가 있습니다.
염분을배출하기위해 신장이 과도하게 동작하면서 문제가발생합니다. 또한 심혈관계에서도 혈압이 높아져 문제가 발생합니다.
감사합니다.
안녕하세요.
소금의 섭취는 혈액내의 삼투압을 올리게 됩니다.
우리 몸은 삼투압 평형을 위해 소변 배출을 줄이고, 혈액양을 늘려 삼투압을 낮추게 됩니다.
따라서 결국 혈압이 상승하게 됩니다.
고혈압은 혈관, 심장 등 심혈관계에 치명적인 질환으로 매우 위험합니다.
안녕하세요. 이영훈 변리사입니다.
짠 음식을 많이 먹으면 혈중 나트륨 농도가 증가합니다. 혈중 나트륨 농도가 증가하면, 혈관으로 물을 많이 흡수하게 되어 혈관의 압력이 높아집니다. 즉, 혈압이 상승합니다.
그리고, 혈류에 나트륨이 녹으면 끈적해져서, 혈관벽에 달라붙는 찌꺼기들이 많이 생기게 되어 동맥 경화가 일어날 확률이 증가합니다.
그렇다면 물을 많이 마셔도 소용이 없는 이유는 무엇일까요..? 짠 음식을 먹었다고 물을 많이 마신다고 해도 나트륨과 달리 수분은 대부분 소변으로 빠져나오게 됩니다. 나는 소금과 물을 내 몸에 넣었다고 생각했는데, 몸은 상대적으로 소금만 받아들이는 겁니다. 그럼 왜 몸은 소금은 버리지 않을까요..?
인체에는 나트륨을 배출할 수 있는 장치가 없습니다. 왜냐하면, 체내 나트륨은 항상 부족한 상태이기 때문입니다.
사실 인체는 나트륨이 많아서 생기는 질병보다, 나트륨이 없을 때 곤란한 상황이 더 많습니다.
결론 : 나트륨을 많이 섭취하면 혈압이 높아지고, 동맥 경화 위험이 증가한다.
물을 많이 마시더라도 그 물이 다 혈관으로 들어갈 수가 없고, 배출이 되어 물을 마신 만큼 혈당량이 줄어들기 어렵다.
염분 뿐만 아니라 필수 영양소라도 과도하면 항상 해가 됩니다.
염분(나트륨)의 경우에는 뼈의 건강에 영향을 미칩니다.
염분 섭취로 인해 신장은 몸의 나트륨을 배출하기 위해 소변을 많이 보게 되는데 이때 칼슘도 함께 배출됩니다.
이 칼슘이 계속 배출되면 다시 칼슘 보충을 위해 뼈의 칼슘을 녹이게 되고 골다공증 위험이 높아집니다.
안녕하세요. 배요한 과학전문가입니다.
염분이해로운 이유부터 말씀드리겠습니다
첫째로 혈압상승이며 고혈압 비만을 유도합니다
혈압수치를 높이니 심장병 위험도 높입니다
또한 염분 과잉섭취시 스트레스 문제, 생식 능력 감소 유발을 일으킨다는 논문 결과가 있었습니다
장기손상 근육조직의 확대 등의 문제도 있습니다
아무래도 염분섭취를 하는순간 체내에 흡수되고 위와 같은 여러 문제들을 야기시키기때문에 사후에 마시는 물은 큰 의미가 없습니다 절대 염분량을 줄이고 애초에 희석시켜 섭취하시는게 건강에 도움이 되리라고 봅니다
