소금을 염전에서 제조를 하는데 별도의 살균, 소독 작업을 하는 것인가요? 햇빛을 이용하여 수분은 증발 시키고 염분은 남겨 소금을 만드는 원리라고 생각 합니다. 그러나 일반 바닷물에는 좋지 않은 성분들이 많을 것이라고 또한 생각이 됩니다.
별도의 살균, 소독은 당연히 할 것 같은데 어떤식으로 하는지 정말 궁금합니다.
