돈까스집에서 쓰는 튀김기름은 라드유나 참기름 식용유등을 다 배합해서 고유의 기름을 쓴다고 하던데요.
이중 참기름은 우리가 흔히 생각하는 참기름이 아니라고 하던데 어떤 참기름인것인지 그리고 특징도 궁금합니다
