김치를 냉동실에 얼려 놓아도 괜찮은 건가요?

Question

김치를 장기간 보관하려면 냉동실에 김치를 얼려놓으라고 하던데 그런데 김치를 냉동실에 얼렸을 경우 배추가 너무 물러지는 거 아닌가요? 괜찮을까요?

Answer 1

안녕하세요. 7942입니다.얼러서 자연해동하면 묵은지 느낌이 납니다~김치맛은 그대로이고요~ 냉동저장도 괜찮습니다~