호주산 소고기와 미국산 소고기의 장단점을 알려주세요.

Question

호주산 소고기와 미국산 소고기를 비교해 주세요. 미국산보다 호주산은 냄새가 많이 난다는데 왜 그런지도 알려주세요. 대략적인 가격 차이도 어느정도 있는지 알려주세요.

Answer 1

요즘 수입산이라도 맛과 질에있어서 저같은 경우 크게 차이를 느끼지 못해 10번 소고기를 먹는다면 7대3정도의 비중으로 경제적인것을 고려하지 않을수 없더군요. 미국산이나 호주산은 거기서 거기이던데요...그닥 크차이를 못느끼겠습니다

Answer 2

미국산 소고기

장점:

1. 풍부한 맛: 곡물 비육(특히 옥수수)방식으로 키워진 소고기라 마블링(근내지방)이 좋아 부드럽고 풍미가 뛰어납니다.

2. 안정된 공급: 미국은 안정적인 소고기 수출국으로 일정한 품질의 소고기를 꾸준히 공급받을 수 있습니다.

3. 다양한 부위: 다양한 부위의 소고기를 선택하기 좋은 공급망이 잘 되어 있습니다.

단점:

1. 높은 가격: 다른 수입 소고기보다 가격이 비교적 비쌉니다.

2. 항생제와 호르몬제: 미국 소고기는 항생제나 호르몬제가 사용될 가능성이 높아 이에 대한 우려가 있습니다. 호주산~장점:

   1. 자연 방목: 소들이 초지에서 자라 자연 방목돼 육질이 건강하고 신선합니다.

   2. 무항생제: 대부분의 호주산 소고기는 항생제나 호르몬제를 사용하지 않아 안전하게 먹을 수 있습니다.

   3. 비교적 저렴한 가격: 미국산에 비해 가격이 더 합리적입니다.

   단점:

   1. 덜 풍부한 맛: 미국산 소고기와 비교했을 때 마블링이 덜해 고소하고 진한 풍미가 약할 수 있습니다.

Answer 3

미국산은 한국과 비슷하게 사료를 먹여서 키워 등급도 있고 호주산에 비해 누린내도 덜하다고 합니다.반명 호주산은 방목해서 키우기때문에 특유의 잡내라고 느껴지는게 있고 미국산이 한국인 입맛에 더 맞다고해요.