김치 볶음밥을 할때 감칠맛을 추가 하려면 뭘 넣는게 좋나요?

야채볶음밥에 감칠맛을 추가하려면 굴소스를 넣으면 되는데 김치 볶음밥에는 보통 고기나 햄처럼 기름기 들어간 재료를 넣더라구요 감칠맛을 추가하려면 무엇을 넣는게 좋은가요?