우리말의 맛 표현이 다양한 이유는 무엇인가요?

Question

우리말의 맛 표현은 굉장히 다양한 편이라고 합니다. 짜다는 말도 짭조름하다, 짭짤하다 등이 있고, 매콤하다, 새콤하다, 달콤하다, 시큼하다 등 다른 언어로 표현하기 어려운 말 표현이 많다고 하는데요. 우리말의 맛 표현이 다양한 이유는 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 이기준 전문가입니다.

우리말의 맛 표현이 다양한 이유는 해당 맛은 전 세계가 동일한데 그 정도와 혼합된 맛을 표현하는 언어의 표기가 다양하기 때문입니다.

'맵다'를 예로 들면 기본적 표현에서 '매콤하다', '칼칼하다', '얼큰하다' 등 그 정도와 느끼는 감정에 따라 완전 다른 말로 표현할 수 있고 표현되어 왔습니다. 언어의 다양성이 있었고, 그 표기가 가능했던 이유도 있습니다.

그렇다고 다른 언어에서는 다양한 맛 표현의 유사한 것이 없는 것은 아닙니다만 영어의 'Spicy'의 경우 맵다라는 표현이지만 그냥 향신료 맛이 강한 것을 나타내기도 하기 때문에 그래서 아주 매운 'Spiciest'는 'Hot'이라고도 표현이 되고 'Piquant', 'Tangy', 'Peppery' 처럼 다른 종류의 비슷한 맛의 형용사로 표현되지 맛 자체의 다양한 표현은 떨어지는 듯 합니다.

어쩌면 우리말의 맛 표현이 다양한 이유는 우리의 음식문화와도 밀접하게 연관이 되어있는 것이 아닌가 싶습니다. 그러한 다양한 맛을 표현하려 하다 보니 단순하게 직관적인 맛의 표현보다는 좀더 여러가지 양념과 재료의 맛이 어우러진 표현을 하게되었고 그것이 굳어져 내려오고 있는 것이 아닌가 생각합니다.

Answer 2

안녕하세요. 서호진 전문가입니다.

한국어는 맛 뿐만 아니라 대부분의 분야에서 단어가 다채롭게 존재합니다

왜냐하면

한국어는 의성어,의태어 계열이 매우 발달한 언어이면서

낱말의 자음과 모음을 바꿈으로써 그 뜻의 세기와 뉘앙스를 바꿀 수 있는

[음소 교체를 통한 의미 분화]라는 특징이 있기 때문입니다

예를 들어

날개짓에 관한 자세한 표현을 하고 싶을때

영어라면 flap softly, big flap 처럼

다른 단어를 가져와서 표현을 해야 하지만

한국어는 파닥, 퍼덕, 펄럭 이런식으로 쉽게 새로운 단어를 만들어서 표현할 수 있으며

필릭 처럼 표준어가 아닌 단어라도 뉘양스로 뜻을 알 수 있습니다

Answer 3

안녕하세요. 손용준 전문가입니다.

우리말의 맛 표현이 다양한 이유는 우리 말의 다양한 표현과 그 풍부함에 있기도 하지만 워낙 다양한 음식문화를 기반으로 하기 때문이기도 한것 같습니다. 같은 표현 이라도 자음 하나 모음 하나를 변형 시켜 다양한 표현이 가능 하기 때문 입니다.