마른 오징어는 어떻게 관리해야하나요??

Question

안녕하세요.

마른오징어를 엄청 좋아하는데 최근에 선물을 받았어요.

가족 중에 저만 좋아해서 빠른 시간내에 먹기는 어려울꺼 같은데 냉동에 보관해두면 괜찮을까요??

냉동에 오래두고 먹으면 얼마까지 보관하고 먹어도 될까요??

Answer 1

안녕하세요. 천변과진검001입니다.

반건조오징어는 밀봉하여 냉동보관하면 6개월은 가능 합니다. 건조오징어도 마찬가지 입니다

6개월이 지나면 반건조오징어든 마른 오징어든 맛도 떨어지고, 육질도 매우 단단해집니다

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 비범한앵무새123입니다.

오래보관하실꺼면 소분하여서 냉동실에 보관하시는거를 추천드려요. 그래도 되도록 빨리드시는게 제일좋긴합니다!