마른 오징어를 이용해서 만들 수 있는 요리는 어떤게 있을까요?
마른 오징어를 많이 얻어왔는데 그냥 두면 안먹을 것 같고 구워서 먹자니 딱딱하고 먹기 힘들어서 맛있고 부드럽게 조리해서 먹고 싶은데 좋은 방법이 있을까요?
55글자 더 채워주세요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 당근입니다입니다.
마른 오징어를 물에 불려 보세 요
그다음에 밀가루 반죽을 만드신후에
마른 오징어를 밀가루 반죽에 비벼
후라이팬에 튀겨 드시면 맛이
괜찮습니다
안녕하세요. 풍성한군함조21입니다.
반건조 오징어 만들어 먹으시면 어떨까요?
냄비에 마른오징어가 푹 담길 정도의 물을 담은 후 성탕 두스푼을 넣고 10분간 끓입니다 이때 오징어가 푹 담겨야 전체적으로 반건조 오징어로 변신하게 됩니다.
끓인후에 다시 불에 구워 먹으면 마른 오징어에 비해서 부드러운 반건조오징어로 먹을 수 있습니다. 과정이 간단하니 한번 해보시는 걸 추천합니다