생활
삼계탕 관련 질문할게요......
간편용 삼계탕 아시져? 삼계탕은 원래 꿀맛이고 보약같은 음식인데 직접만들어먹으면 꿀맛인건맞아도 간편용은 맛없어요 미지근하고 국물싱겁고 닭도 맛없고 식감이... 간편삼계탕만먹고 직접만든건 자주안먹다보니 삼계탕이 맛없어지는 기분예요.. 직접만든 삼계탕이먹고싶고.. 간편삼계탕 맛없고 싱거으ㅓ요 여러분들 간편삼계탕 어케생각하세요?
1개의 답변이 있어요!
레토르트인 마트등에서 판매하는 만들어져 파는 삼계탕들은 아무래도 필요이상으로 푹고아 낸탓에 국물맛은 진할지 몰라도 육질이 흐믈거리고 바스라져서 솔직히 맛이 좀 떨어지는게 사실입니다.
저도 그래서 삼계탕은 직접 만들어 먹는것을 선호하는 편이랍니다.
개인적으로는 보통 삼계탕용으로 쓰는 5~7호닭들 보다는 10호정도의 적당히 큼지막한 녀석으로 삶아야 맛이 좋더라고요.