봄동을 이용한 요리 알려주세요?
아직도 김장김치가 많이 남았지만 맛이 없네요 주로 김치찌개를 많이 해먹구요 상큼하니 봄동으로 할수있는 여러가지 반찬하는 방법 공유하고 싶어요 알려주세요
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 우아한백조25입니다.
봄동을 이용한 요리라면 봄동된장무침을 해보세요. 된장, 다진파, 다진마늘, 깨소금, 설탕을 넣은 양념장을 만들고 여기에 봄동을 넣어주시면 됩니다.
안녕하세요. 흰딱새293입니다.
황금레시피를 알려드릴게요~!!
우선 봄동겉절이를 만들려면 필요한 재료가 봄동 400-500g정도
통깨, 그리고 봄동겉절이 양념으로는 까나리액젓, 고추가루, 매실청, 다진마늘, 참기름 정도 준비해주시면 됩니다
우선 잎을 하나씩 떼어 흐르는 물에 깨끗하게 씻은후에
물기를 빼줍니다. 너무 큰 잎은 잘라주시구요
양념은 위에서 말한 양념재를 섞어주시면 되구요
그리고 잘 섞인 양념에 봄동을 넣고 살살 버무리세요~
마지막으로 참기름과 통깨를 넣고 버무리면 끝!
굉장히 쉬워요~ 초보자도 가능합니다 ㅎㅎ