김치가 발효가 되는 음식이잖아요?
발효가 되는 것은 어떠한 과학적 원리인지 궁금합니다.
그리고 김치가 발효 되는 것 처럼 다른 음식이 발효 되는 것은 똑같이 과학적 원리로 발효가 되는 것이나요?
