건강관리
말차라떼와 녹차라떼는 뭐가 다른건가요?
말차라떼라고도 팔고 녹차라떼라고도 하는데 비슷한 느낌인데 뭐가 다른건가요?
둘다 녹색음료인데 너무나 맛있어서 돌려가며 먹는데 뭐가 다른지 궁금해서요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보기에는 비슷하게 보일 수는 있지만 녹차는 우려내서
만든 것이고 말차 같은 경우는 녹차 잎을 갈아서 넣은 것이기 때문에 완전히 다르다고 볼 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
녹차는 주로 찻잎을 우려 마시는 차 종으로 , 말차와 녹차 모두 찻잎을 쪄서 말린 후 사용하는것은 동일하지만
말차는 차광형태로 아주 어린잎 상태에서 재배한 찻잎을 증기로 쪄서 만든 분말형태입니다.
반면 녹차가루는 차광재배를 하지않은 녹찻잎 중 어린잎을 잎맥까지 모두 갈아 만듭니다.
