김치 종류 중에서 시원한 맛이 강한 김치는 어떤 것이 있나요?

우리나라의 김치 중에서 시원한 맛을 느낄 수 있는 종류는 어떤 것이 있을까요? 더운 여름철에 시원함을 느낄 수 있는 김치 종류와 만드는 방법에 대해 알려주세요.