달걀 완숙과 반숙을 한번에 만들수 있을까요?
아이들의 식성이 달라 삶은 달걀도 완숙파 또는 반숙파로 나뉩니다. 탕수육의 찍먹이냐 부먹이냐 처럼. 달걀을 삶을 때 완숙과 반숙으로 한번에 만들 수 있는 방법이 있는지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 두이랑88입니다.
냄비에 계란을 2단으로 쌓고 물높이를 조절하면 됩니다.
1단 완숙은 잠기게, 2단 반숙은 반쯤 잠기게 해서 삶으면 될 듯 하네요^^
안녕하세요. 훈훈한두꺼비124입니다.
반숙과 완숙의 차이는 익히는 시간의 차이이기 때문에 반숙을 원하시는 만큼 먼저 빼서 찬물에 담그시면 될 것 같아요.
