감자를 신문지나 종이에 싸서 보관합니다. 감자는 습기를 좋아하기 때문에 신문지는 종이로 싸서 보관하며 습기를 유지하고, 부패를 방지할 수 있습니다. 감자는 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다. 감자는 20~25도의 서늘하고 어두운 곳에서 보관하는 것이 좋습니다. 감자를 햇빛에 노출시키지 않습니다. 감자를 햇빛에 노출시키면 녹색으로 변하고 독성이 생길 수 있습니다. 감자를 냉장고에 보관하지 마십시오. 감자를 냉장고에 보관하면 싹이 트고, 맛이 없어집니다.