잔치국수는 언제부터 먹기 시작했나요?

국수 하면 잔치국수 입니다. 왜 잔치국수라고 이름이 붙여졌을까요? 보기에는 국물에 국수와 김치, 기타 고명이 전부입니다. 잔치국수는 언제부터 먹기 시작했나요?