남은 와인 활용방법이 궁금한데 알려 주실 수 있나요?

먹다 남은 와인 활용방법 궁금합니다.

오래지나면 식초처럼 변하는데 아까운데 청소에 쓰거나 음식 조리 시 쓴다던가 알차게 쓰는 방법 있을까요?