초콜릿을 녹이고 다시 얼려도 맛은 그대로인가요?
초콜릿을 불에 녹인 다음에 원하는 모양을 잡고 다시 그대로 얼리면요 기존 초콜릿 맛 그대로 일까요?
아니면 조금은 맛이 달라질까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 겸손한잠자리48입니다.
초콜릿을 얼린다고 해도 분자가 바뀌는 것은 아니나 혀는 차가운 경우에 맛을 잘 못 느끼므로, 맛이 밋밋할 수는 있습니다
초콜릿을 불에 녹인 다음에 원하는 모양을 잡고 다시 그대로 얼리면요 기존 초콜릿 맛 그대로 일까요?
아니면 조금은 맛이 달라질까요?
안녕하세요. 겸손한잠자리48입니다.
초콜릿을 얼린다고 해도 분자가 바뀌는 것은 아니나 혀는 차가운 경우에 맛을 잘 못 느끼므로, 맛이 밋밋할 수는 있습니다