도라지를 갈아서 음료로 만들면 맛이 없는지 답글 바랍니다만…

Question

도라지를 갈아서 음료로 만들면 맛이 없나여?! 제 엄마가 도라지를 깎고 있길래 도라지를 갈아서 음료수로 만들어주지 않겠냐 했더니 그러면 맛이 없다며 거절하던뎁… 정말로 도라지를 갈아서 음료로 만드는 게 맛이 없는지 답글 바랍니다.

Slow but steady · Accepted Answer

도라지는 보통 그 자체로는 쓴 맛이 나기에 배, 대추, 꿀 등과 혼합하여 도라지즙, 도라지차, 도라지청 형태로 주로 소비되지 그냥 도라지 즙으로는 잘 안 먹습니다. 물론 도라지는 밥 반찬으로 도라지에 설탕이나 고추가루나 참기름 등을 넣고 반찬으로 만들어 먹기도 합니다.

채택 보상으로 33베리 받았어요.

채택된 답변

보미야보미야 · Answer

보통 도라지는 쓴 맛이 나는 채소이기 때문에도라지를 갈아서 음료로 만들게 되면그대로 마시기는 힘들 것으로 생각이 들고꿀을 넣거나 다른 부재료를 넣어야 합니다.

라일락향기율22 · Answer

생도라지는 껍질을 까서 반찬을 해 먹습니다 생도라지를 믹서에 갈아서 먹게 되면

맛이 없어요 그래서 도라지는 껍질을 까서 꿀에다 제 놨다가 그걸 하나씩 먹든지

아니면 따끈한 물을끓여서

재워놓은 도라지를 차로 먹든지 이렇게 먹어야 됩니다

내마음가는대로룰루랄라니나노 · Answer

도라지는 원래 맛이 없기 때문에 갈아서 만들면 당연히 맛이 없습니다. 도라치를 채썰어서 반찬으로 만들 때에는 얇게 썰어서 소금물에 오래 담가 쓴맛을 제거한 후에 만듭니다. 만약 맛을 포기하고 약이다 생각하고 건강을 위해서 드신다면 통째로 갈아서 먹는게 제일 몸에 좋기는 하겠죠. 도라지의 쓴 맛이 좋은 성분이라서요.

완전도전하는야생마 · Answer

도라지가 약초로 먹는 식품이다 보니 당연히 맛이 있을 수가 없죠 그냥 갈아드시면 진짜 맛 없다고 느낄겁니다 굳이 갈아서 드시고 싶으시면 꿀을 넣어야 도라지 쓴 맛이 조금 잡힐겁니다

생활꿀팁

생활꿀팁

도라지를 갈아서 음료로 만들면 맛이 없는지 답글 바랍니다만…