삼겹살 구울때 알루미늄 호일 써도되나요?

Question

냉동 삼겹살 집 가면 고기 구울때 알루미늄 호일 위에 굽던데 그래도 괜찮은가요?

알루미늄 호일에 구우면 몸에 안 좋은 성분이 나오나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

예전에는 호일에 고기를 많이 먹긴 했지만

요즘에는 여러가지 이유로 점차 사라지고 있습니다.

호일에 열을 가하면 안 좋은 물질이 나온다는 이유가 딨다고 합니다.