구황작물이란 어떤 식물을 말하나요?

구황작물은 어떤 식물이며 어떤특징들을 가지고 있나요?

또 대표적인 구황 작물은 어떤것들이 있는지 예를 들어 설명해 주시면 감사하겠습니다.